Über uns

Expertenwissen zu bekommen ist gut, eine kuratierte Auswahl ist sicher ein sehr guter Anfang, egal für welches Produkt.

Aber die Frage zu Wein steht immer noch im Raum: Schmeckt mir denn dieser so hochgejubelte Wein überhaupt? Was bedeuten Punkte, Sterne und Medaillen, wenn es um meinen Geschmack geht?

Orientierungshilfen gibt es bei neuen Weinen nur die üblichen: Region, Rebsorte, Flaschenetikett, Preis. Nur um die Gängigen zu nennen.

Wir bei Lorenz Weinästhetik AG haben uns zur Aufgabe gemacht hiermit aufzuräumen.

Das Prinzip ist ungewohnt und zugleich verblüffend einfach:
unsere Sinne nehmen Reize aus unserer Umgebung auf. Wir stellen in sensorischen Bildern den Geschmack von unseren Weinen dar.

Unsere Erfahrung mit Gästen in der Gastronomie, mit Kunden im Weinhandel und mit Experten in der Forschung der Sensorik sind der Schlüssel für die sensorischen Weinbilder.